Готовим домашний творог

20 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

wulkan
Издатель
1. Вскипятите молоко и остудите до 35-40 градусов

​2. Вылейте его в стеклянную емкость и добавьте около 100-120 гр. живого йогурта. Тщательно перемешайте, накрыть полотенцем или марлей и поставить в теплое место на 12-14 ч.

​3. Когда молоко станет похоже по консистенции на холодец, поставьте его на водяную баню, на медленный огонь на 1-1,5ч. Пока сыворотка не отделится (она появится сверху) Более детально смотрите в видео

​4. Процедите получившуюся массу через несколько слоев марли. Соберите получившуюся массу в узелок и подвесьте так, чтобы вся сыворотка стекла и получился мягкий творог. Я обычно жду около 2 часов, чтобы творог был кремообразный. Если вы хотите, чтобы текстура была более густой, оставьте творог отделяться от сыворотки на ночь.
P.s. Пишите в комментариях «ТВОРОГ», чтобы я выложила для вас свои любимые рецепты с творогом
Категория
блюда из молочных продуктов
Комментариев нет.