ВСЕ ОТКАЗАЛИСЬ от Оливье Ради Кусочка Этого ТОРТА! Самый Новогодний ДЕСЕРТ!

4 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Dec 21, 2024

Проверяем рецепт необычного торта-безе с мандаринами. Узнаем, каким он получится на вкус?

ВК Сообщество - https://vkvideo.ru/@olyaedabeztruda

В этом рецепте готовила меренгу с сахаром - https://www.youtube.com/watch?v=iLkiXxIh1hU&t=

Ингредиенты (торт d 20-22 cм, вес 850 г)
Безе
4 яичных белка от средних яиц (~130 г)
щепотка соли
1 ч.л лим. сока
260 г сахарной пудры (или мелкого сахара)
10 г кукурузного крахмала (1 ст.л без горки)
Мандариновый курд
3-4 желтка
цедра мандарина или апельсина
80 г мандаринового сока (из 140 г мандаринов с кожурой)
10 г сахара (1 ч.л)
5-7 г кукурузного крахмала (1 ч.л без горки)
35 г сливочного масла
Крем
150-200 г творожного сыра (крем-сыра, маскарпоне)
100-150 г сливок 33 %
20 г сах.пудры (1 ст.л с горкой)
щепотка ванилина (ванильный сахар)
Десерт насыщенно сладкий, поэтому сахара в крем и курд добавляем минимально.

Выпекаем в заранее разогретой духовке при 90*С режим вверх-низ можно с конвекцией, уходит 2-3,5 часа в зависимости от ширины десерта и особенностей духовки.

Инстаграм - https://www.instagram.com/olicooky/
Tik Tok - https://www.tiktok.com/@olicooky
Телеграм - https://t.me/olicooky
Дзен - https://dzen.ru/olicooky
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ссылка на рецепт источник - https://vm.tiktok.com/ZMkj3JYjw/
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самые удачные рецепты - https://www.youtube.com/watch?v=qlnUsNzdDc4&list=PLK9ygpynjQ5fW2UE-65aW-bHnW-gDMKyI

Самые неудачные рецепты - https://www.youtube.com/watch?v=fw7ViVTCfkw&list=PLK9ygpynjQ5fubOb3toziO7O4J2bBKSIP
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: olgamirlive@gmail.com
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось, поддержите меня лайком и подпиской.

Подпишись, чтобы не пропустить!