Аранчини: Лучшая Сицилийская уличная еда. Готовим и дегустируем с вином

6 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Sep 15, 2024

Авиабилеты куда угодно на Авиасейлс: https://i.avs.io/m7GHdS8a
---------------------------------
Аранчини — это традиционное сицилийское блюдо, представляющее собой жареные рисовые шарики с разнообразной начинкой. Обычно они наполнены мясным рагу, сыром моцарелла, зеленым горошком или рикоттой и прошутто. Аранчини обваливают в панировочных сухарях и обжаривают до золотистой хрустящей корочки, что придает им неповторимый вкус и текстуру. Название блюда происходит от итальянского слова "arancia", что означает "апельсин", из-за схожести формы и цвета с этим фруктом. В Италии аранчини часто подаются как уличная еда или закуска, но могут также быть частью более сложного обеда.
----- И снова с нами ИИ ! ↑

Мой Телеграм - https://t.me/mshfyi
-----------------------------------
Снято на:
Камера + Микрофон: DJI Osmo Pocket 3 Creator Combo - https://amzn.to/47zrmmi
Вторая камера: Canon PowerShot V10 - https://amzn.to/3vt5v2B
----------------
Ингредиенты:
Для основы:
Рис арборио - 3 чашки
Тертый пармезан или пекорино - 100 г
Оливковое масло - 50 г
Сливочное масло - 50 г
Бульон - 6 чашек
Шафран и/или куркума(турмерик)

Для обжаривания:
Растительное масло для фритюра
Яйцо - 2 шт.
Мука - 150 г
Панировочные сухари - 150 г

Для начинки #1:
Говяжий фарш - 300 г
Репчатый лук - 1 шт.
Томатный соус - 2 чашки
Моцарелла - 100 гр.

Для начинки #2:
Сыр Рикотта - 100 г
Чеснок - 1 долька
Прошутто - 50 гр.
Моцарелла - 100 гр.
----------------
Что использовалось в ролике:

Формы для изготовления Аранчини: https://amzn.to/4enws93

Кухонное оборудование:
Фритюрница: https://amzn.to/4enxdPG
Сковородка Hexclad - https://amzn.to/46PMYfF
Нож: Bob Kramer by Zwilling Stainless Damascus Japanese 7″ Santoku Knife - https://amzn.to/3w111R6
----------------
Мерч:
Для мира: https://mshfyi.myspreadshop.com
Для РФ: https://msh.vsemaykishop.ru
----------------
Если вы хотите поддержать меня, то вот:
YouTube:
https://www.youtube.com/@mshfyi/join
Boosty: https://boosty.to/mshfyi
VK Video: https://vk.com/donut/mshfyi
Patreon: https://patreon.com/mshfyi

Для тех, кто поддерживает, доступны расширенные версии роликов без рекламы, а так же эксклюзивные ролики.

Все, кто подписан на Бусти, получают ссылку на ролик на Ютюбе, на самом Бусти (4К - показывает в РФ без проблем) и на VK Video (4K, можно смотреть на телеке).

Теперь мой контент в VK Видео: https://vk.com/video/@mshfyi

Огромное спасибо всем, кто смотрит и поддерживает!